През 2020 година постъпилите дела в Окръжен съд – Стара Загора са общо 2 632 броя. От тях 950 броя  граждански дела – първа и втора инстанция, 643 броя търговски дела – първа и втора инстанция, 1 038 броя наказателни дела – първа и втора инстанция и 1 брой фирмено дело. От отчетът е видно, че е много малък процентът на спад на постъпленията, който се наблюдава основно при търговските и наказателните дела. През 2020 г. се отчита ръст на постъпилите в Окръжен съд – Стара Загора граждански дела.

Общият брой на свършените дела в Окръжен съд – Стара Загора е 2 509, от които 917 броя граждански дела – първа и втора инстанция, 575 броя търговски дела – първа и втора инстанция, 1 016 броя наказателни дела – първа и втора инстанция, и 1 брой фирмено дело.

Съпоставяйки броя постъпили и свършени дела, се наблюдава стабилност и на двата показателя „натовареност по щат” и „действителна натовареност”, което сочи, че Окръжен съд – Стара Загора е традиционно сред най-натоварените съдилища в страната, отбеляза председателят на Окръжен съд – Стара Загора съдия Красимир Георгиев.

През 2020 година общо в петте районни съдилища от региона са постъпили 16 763 граждански и наказателни дела и 1 423 изпълнителни дела.