От 30 май до 1 юни 2025 г. край Петропавловския манастир се проведе Националният събор на овцевъдите в България – най-мащабният форум за животновъдство, фермерски продукти и родова памет у нас. Във второто си поредно участие в събитието Тракийски университет – Стара Загора отново доказа, че съчетава традицията с иновацията, а знанието – с практически опит. 

Тракийски университет бе представен от 20 студенти от Ветеринарномедицинския факултет, Аграрния факултет (специалност „Зооинженерство") и Факултета „Техника и технологии" – Ямбол (специалност „Технология на храните"). Неотлъчно към представянето бяха и партньорите на университета от „Зелени Балкани" с атрактивни птици. Те участваха активно в състезания, демонстрации и презентации, привличайки интереса на публиката и медиите. Специалният щанд на университета предлагаше собствено производство на сирене, кашкавал и тестени изделия, приготвени по традиционни рецепти от университетските ферми и лаборатории, с послание към автентичния български вкус. 

Президентът на Република България Румен Радев бе сред официалните гости, които посетиха щанда, опитаха от продуктите и се запознаха с академичната мисия на Тракийски университет. Високата оценка към институцията е признание за дългогодишния ѝ принос в развитието на аграрната и ветеринарната наука в страната. 

Студентите се включиха и в състезателната програма, където демонстрираха знания, бързина и прецизност. Георги Попов, студент в 4. курс „Зооинженерство", се класира на второ място в състезанието по стрижба на овце, впечатлявайки журито със своите умения. Представители на университета участваха и в надпреварата по обезкостяване на агнета – едно от най-оспорваните и атрактивни състезания на събора. 

Част от студентите влязоха и в ролята на съдии, подпомагайки организаторите с експертни оценки по време на различните етапи на фермерските надпревари – от ръчна стрижба и доене на овце до оценка на традиционни млечни продукти. 

„Гордост е, когато традициите срещат знанието – а ние сме точно там, където това се случва", споделиха участниците. Съборът предостави възможност на студентите не само да представят своите умения, но и да обменят опит с водещи производители, занаятчии и академични партньори.